Chế biến từ vịt.

Nói đến thịt vịt thì quả thực có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ nó. Trong đó món thịt vịt kho gừng là một món được coi là đặc sắc, nó không chỉ làm dậy mùi vị của thịt vịt mà còn là một món rất ngon khi dùng với cơm. Cùng tiệc lưu động datnautiec  khám phá món thịt vịt kho gừng thơm ngon nức mũi nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

 Gừng, Thịt vịt,

 Hạt nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn, nước mắm,  nước màu

vit-ngon-8_pbkl

Cách  làm:

Bước 1: Sau khi mua vịt cho cách làm vịt kho gừng về bạn làm sạch trở lại rồi sau đó rửa sạch và chặt thành những miếng vừa ăn. Gừng thì ta cạo vỏ và cắt sợi. Một gợi ý nhỏ cho các bạn là ta có thể thêm nguyên liệu là dưa cải chua vào xào cùng vịt, thịt vịt kho gừng dưa cải chua sẽ giúp món ăn đỡ ngấy hơn đó.

Các bạn cho thịt vào âu cùng 2 thìa café hạt nêm+ 1 muỗng café tiêu trộn và đảo cho đều. Để trong khoảng 20 phút cho vịt ngấm gia vị.

Bước 2: Cách nấu vịt kho gừng: Phi thơm tỏi với dầu ăn. Tiếp tục trút vịt đã ướp gia vị vào đảo đều, thêm gừng vào đảo cùng với lửa to. Bạn có thể làm vịt kho sả gừng để món ăn có một mùi hương quyễn rũ hơn.

Bước 3: Đảo nhanh và đều tay trong khoảng 2 phút rồi cho nước màu vào, nêm thêm vào nồi vịt xào gừng 1 thìa canh nước mắm rồi hạ lửa nhỏ lại. Đun thêm cho đến khi thịt chín mềm, nước cạn gần hết thì ta tắt bếp. Múc món vịt kho gừng ra dĩa và dùng với cơm nóng.

Món thịt vịt kho gừng thì thịt vịt mềm phải mềm, đậm đà gia vị cùng với mùi gừng cay nồng đặc trưng. Vì thế các bữa tiệc nhỏ món này rất được ưa chuộng, nó không quá cứng nên cũng phù hợp với từng lứa tuổi. Với vị ngon đậm đà của thịt vịt không tạo cảm giác chán ngấy cùng với vị gừng cay nóng sẽ cho bạn cảm giác thơm ngon hơn.

cach-lam-vit-kho-gung-3

Vậy là món thịt vịt kho gừng đã hoàn thành, mong rằng với những chia sẻ trên đây đã giúp bạn có một món ăn vô cùng hấp dẫn , làm thay đổi khẩu vị và có một món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình của mình, cùng đêm vào thực đơn của nhà mình.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here